¿El agua carbonatada es mala para ti?

Es bien sabido que el consumo diario de refrescos supone un alto riesgo. El consumo de líquidos con un alto contenido de glucosa, como zumos de frutas y bebidas que se anuncian sin azúcar, supone evidentemente un enorme efecto adverso para la salud. En la actualidad, las personas prefieren consumir bebidas carbonatadas como sustituto de las bebidas azucaradas. Sin embargo, las personas que se preocupan más por su salud se preocupan por los efectos que este tipo de bebidas les pueden causar. ¡Vamos a investigar más a fondo!

¿Qué es el agua carbonatada?

Las bebidas carbonatadas, como el agua con gas, el agua carbonatada, el agua con gas y el agua tónica, son ejemplos de bebidas que contienen dióxido de carbono disuelto en agua. La presencia de este gas produce burbujas que producen un sonido silbante cuando se exponen al aire. La carbonatación puede producirse de forma natural bajo tierra o inducirse artificialmente mediante la aplicación de presión. El dióxido de carbono se disuelve en el líquido a alta presión para que las bebidas se carbonaten artificialmente. Cuando se libera la presión, se forman pequeñas burbujas de gas. La carbonatación también puede producirse de forma natural cuando el CO2 se disuelve en un líquido, como el agua de manantial, y el CO2 se absorbe bajo tierra. Como el dióxido de carbono se produce durante el proceso de fermentación, la cerveza es otra bebida carbonatada de forma natural.

Las bebidas carbonatadas tienen una característica ácida

El ácido carbónico se forma cuando el dióxido de carbono y el agua se mezclan químicamente. Se ha demostrado que este ácido es débil y estimula los receptores nerviosos de la lengua. Esto provoca una sensación de ardor y picor que puede resultar molesta y agradable a la vez. Aunque el agua carbonatada es ligeramente ácida, no tiene ningún efecto sobre el pH del cuerpo. El agua carbonatada es una fantástica alternativa a los refrescos azucarados, ya que los riñones y los pulmones eliminan el exceso de ácido y dióxido de carbono, respectivamente. Sin embargo, debido a que el agua carbonatada es ácida, puede aumentar los síntomas del reflujo ácido o ERGE.

¿Tiene algún impacto en la salud bucal?

Como el esmalte está directamente expuesto al ácido, una de las preocupaciones más graves en relación con el agua carbonatada es su impacto en los dientes. Aunque no hay mucha investigación sobre el tema, un estudio indicó que el agua mineral carbonatada daña el esmalte solo un poco más que el agua sin gas, y aquí se explica por qué. Los investigadores evaluaron si el agua carbonatada atacaba el esmalte dental de forma más agresiva que el agua de laboratorio estándar en un ensayo con dientes extraídos como parte del tratamiento y donados para la investigación. ¿Cuál es el resultado final? Los efectos de ambos tipos de agua sobre el esmalte dental fueron similares, lo que demuestra que, a pesar de que el agua carbonatada es algo más ácida que el agua normal, sigue siendo agua para los dientes. Pero no todas las bebidas carbonatadas son iguales. Algunas contienen azúcar añadido o edulcorantes artificiales, que pueden aumentar la ingesta de calorías, dañar los dientes y causar ciertos problemas de salud.

¿El agua carbonatada es buena para las personas que están tratando de perder peso?

Las personas que están tratando de perder peso deben beber mucha agua. El agua carbonatada hidrata adecuadamente y es una opción mucho mejor que los refrescos comunes o incluso los refrescos dietéticos. Sin embargo, las personas que están tratando de perder peso deben tener cuidado con el tipo de agua carbonatada que consumen. Según los datos proporcionados por el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) , una porción de 12 onzas (366 g) de agua tónica, por ejemplo, contiene aproximadamente 32 gramos de azúcar, que es aproximadamente una sexta parte del azúcar presente en una gaseosa estándar. Por lo tanto, consumir mucha agua tónica no es la mejor idea. En su lugar, opte por agua con gas o agua carbonatada sin azúcar.

¿Puede afectar tu digestión?

El agua carbonatada puede ayudarte a sentirte más satisfecho después de una comida. Según un estudio , el agua carbonatada y con gas puede ayudar a que las comidas permanezcan en el estómago por más tiempo, lo que reduce el deseo y evita que comas en exceso. Como resultado, beber agua carbonatada después de una comida puede ayudar a controlar el hambre y evitar aumentar de peso. Otro estudio controlado realizado por la Biblioteca Nacional de Medicina (NLM) descubrió que los puntajes de saciedad fueron más altos después de beber 8 onzas (250 ml) de agua carbonatada que después de beber agua sin gas en 19 mujeres jóvenes sanas.

¿Es posible perder densidad ósea al beber agua carbonatada?

Debido a su alto contenido de acidez, muchas personas consideran que las bebidas carbonatadas son peligrosas para los huesos. Sin embargo, según las investigaciones, la carbonatación no parece ser la causa. Según un amplio estudio de observación en el que participaron más de 2500 adultos, la cola fue la única bebida asociada con una reducción significativa de la densidad mineral ósea. La salud ósea no parece verse afectada por el agua con gas. La salud de los huesos no se ve afectada negativamente por el consumo de agua carbonatada. Las bebidas de cola oscura son las únicas que inducen la pérdida ósea, ya que contienen ácido fosfórico, que provoca la pérdida de calcio en los huesos. El agua mineral con gas contiene calcio, lo que puede ayudar a mejorar la salud de los huesos. Las bebidas minerales carbonatadas que contienen magnesio y calcio también pueden ayudar a fortalecer los huesos.

¿Tiene un impacto en la salud del corazón?

Se ha demostrado que el agua carbonatada reduce el colesterol, la inflamación y los niveles de azúcar en sangre, lo que podría reducir el riesgo de enfermedades cardíacas. Sin embargo, se necesitan más investigaciones antes de llegar a conclusiones.

Veredicto final

En definitiva, no hay muchas pruebas de que el agua con gas (bebidas carbonatadas sin azúcar añadido ni otros productos químicos) sea mala para la salud. Las personas con problemas gastrointestinales pueden ser una excepción, ya que puede tener un efecto negativo en su tracto digestivo. Por otro lado, un vaso de agua carbonatada simple es tan hidratante como el agua normal e incluso puede ser un buen sustituto de las bebidas azucaradas. El azúcar, los edulcorantes artificiales y el sodio, todos ellos elementos que pueden tener efectos potencialmente perjudiciales para el organismo, deben tenerse siempre en cuenta al beber agua carbonatada. La cantidad de ingredientes adicionales varía según la marca, por lo que siempre es una buena idea leer la etiqueta nutricional. Pero si tienes dudas, la opción más segura y saludable es beber agua simple. Sigue siendo la mejor forma de hidratación y nada puede salir mal con eso a menos que provenga de una fuente contaminada. Esperamos haber podido aportar valor a tu vida y ayudarte a entender temas que antes no tenías claros. Comparte este artículo con tus familiares y amigos para educarlos sobre el agua carbonatada y sus efectos sobre la salud. Si tiene alguna pregunta adicional, no dude en ponerse en contacto con nosotros. Será un placer para nosotros poder ayudarle a aprender más sobre estos temas.